Андрей Кончаловский и Никита Михалков планируют реализовать проект импортозамещения в сфере быстрого питания. Они обратились к президенту России Владимиру Путину с просьбой выделить почти миллиард рублей. Название нового проекта в противовес западным сетям фастфуда придумано местное — «Едим дома!». Предполагается что проект будет носить больше идеологическую пропаганду, как в свое время появился на рынке квас Никола с соответствующей рекламной кампанией. Владимир Путин, поручил правительству изучить предложение братьев-режиссеров.
Как рассказали инициаторы проекта, кулинарии «Едим дома!» предлагается создать в формате небольших магазинов, совмещенных с кафе. При этом приготовление блюд будет происходить на региональных фабриках-кухнях, а меню на 30-40% будет состоять из региональных продуктов.
Предполагается, что фабрики-кухни будут снабжать питанием социальные учреждения, в том числе детские дома и интернаты. Пилотные проекты предлагается реализовать в Московской и Калужской областях: там построят две фабрики-кухни, откроют 41 кафе и 91 кулинарию.
24 марта Владимир Путин поручил вице-премьеру Аркадию Дворковичу «рассмотреть и поддержать в контексте решения задач импортозамещения», проработав проект с регионами.
Напомним, что проекты импортозамещения разрабатываются в различных регионах. В Петербург, например, по поручению губернатора Полтавченко осуществляется реализация замещения мигрантов трудными подростками специального предприятия «Новое поколение». Они работают в сфере ЖКХ на уборке улиц города.