В Петербурге за шесть месяцев этого года не было выявлено претензий к качеству хлебобулочной продукции. Вместе с тем условия хранения и сроки годности подкачали, сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.

За полгода было исследовано почти 2,5 тысячи проб кондитерских и хлебобулочных изделий. «Несоответствий требованиям по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям не установлено», — сообщили в ведомстве.

Однако из-за несоблюдения требований к условиям хранения и срокам годности было забраковано и изъято из оборота 180 кг хлебобулочной продукции и кондитерских изделий. За данные нарушения виновные были привлечены к административной ответственности.

В Роспотребнадзоре рекомендуют покупателям перед приобретением кондитерских изделий внимательно изучить информацию о продукции на маркировке, в том числе состав, дату изготовления, условия хранения и сроки годности. Также необходимо обратить внимание на соблюдение условий хранения продукции в магазине, наличие холодильного оборудования, на санитарное состояние объекта. Кроме того, специалисты не рекомендуют покупать кондитерские изделия в местах несанкционированной торговли.